เมื่อนึกถึงอาหารอเมริกันยอดฮิต หลายคนมักจะมีเบอร์เกอร์ชิ้นโตเป็นคำตอบอันดับต้น ๆ ยิ่งถ้าเป็นพรีเมียมเบอร์เกอร์แล้ว รสชาติย่อมแตกต่างจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทั่วไปแน่นอน สำหรับที่ร้าน BURGER BRO! (เบอร์เกอร์โบร) นั้น นำเสนอเบอร์เกอร์สไตล์โฮมเมดสัญชาติไทย โดยดึงกลิ่นอายของอาหารอเมริกันมาเต็ม ๆ ทุกขั้นตอนล้วนใส่ใจเพื่อให้ออกมาดีที่สุด ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ความพิถีพิถันในกระบวนการปรุงอาหาร ที่นี่จึงเป็นเหมือนจุดนัดพบของผู้ที่ชื่นชอบอาหารสไตล์นี้ นอกจากนี้ทางร้านยังมีสเต็กเนื้ออย่างดี ปลาทอด ไก่ทอด มันฝรั่งทอด รวมถึงสลัดผักออร์แกนิก และเครื่องเคียงอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ ซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้านที่มีให้เลือกกว่า 10 ชนิด อย่าลืมตบท้ายด้วยมิลค์เชครสชาติต่าง ๆ เพื่อเติมเต็มให้มื้ออาหารแบบอเมริกันสมบูรณ์ที่สุด
การเดินทาง
หากต้องการมาทานที่ร้าน ให้มาตามถนนพระรามเก้าตัดใหม่ มุ่งหน้าออกมอเตอร์เวย์กรุงเทพฯ-ชลบุรี เลยเดอะไนน์มาประมาณ 800 เมตร เลี้ยวซ้ายเข้าซอยพระรามเก้า 49 มาอีกประมาณ 150 เมตร ก่อนถึงซอย 9 ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดรถฝั่งตรงข้าม หรือหากใครไม่สะดวกเดินทางมา ก็สามารถสั่งผ่านแอปเดลิเวอรี่ได้เช่นกัน
บรรยากาศร้าน
ใครเคยดูหนังฝรั่ง หรือซีรีส์ที่มีตัวละครเป็นวัยรุ่นอเมริกัน น่าจะคุ้นเคยกับบรรยากาศแบบนี้ดี การตกแต่งของร้าน BURGER BRO! (เบอร์เกอร์โบร) เป็นสไตล์ร้านอเมริกันไดเนอร์ เน้นสีแดงสด เพื่อช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร โดยบริเวณหน้าร้านเป็นเคาน์เตอร์ที่ให้ลูกค้าได้สั่งอาหาร ด้านในมีโต๊ะ และโซฟาสีแดงเรียงกันเป็นแถว
ถ้าหากเดินขึ้นมาที่ชั้นสอง จะเป็นส่วนของอินโทรเวิร์ต บาร์ ซึ่งจะมีพื้นที่นั่งกว้างขวางเป็นโซฟายาว ๆ และเก้าอี้สตูลสีเข้ากัน ในยามค่ำคืนลูกค้าส่วนใหญ่จะมานั่งเชียร์บอล หรือเล่นเกม
สำหรับใครที่อยากนั่งชิล ๆ รับลมธรรมชาติ สามารถเลือกนั่งบริเวณเอาท์ดอร์ของร้าน ซึ่งนอกจากจะได้เห็นวิถีชีวิตของผู้คนในซอยนี้แล้ว ยังสามารถมองดูเชฟทำอาหารสด ๆ จานต่อจานได้อีกด้วย เพราะทางร้านมีพื้นที่ของครัวเปิด อยู่ในบริเวณนี้นั่นเอง
ใครที่ต้องการสั่งสเต็กมาทาน สามารถเลือกเนื้อชิ้นที่ชอบจากตู้โชว์ภายในร้านได้ โดยจะมีให้เลือกทั้งเนื้อริบอาย เนื้อสันนอก และเนื้อสันใน ทางร้านระบุน้ำหนักและราคาของเนื้อไว้ให้เรียบร้อย ถูกใจชิ้นไหนก็แจ้งพนักงานได้เลย
เมนูติดดาว
Tenderloin Steak (ราคาตามน้ำหนัก)
วัตถุดิบชั้นดี ไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมากก็อร่อยได้ในตัวของมันเอง น่าจะเป็นสิ่งที่อธิบายรสชาติของ สเต็กเนื้อสันใน เมนูที่อร่อยจนแม่มณีต้องขอติดดาวให้ สำหรับคนรักเนื้อรับรองว่าจะได้ลิ้มรสชาติของเนื้อแบบเต็ม ๆ เชฟหั่นสเต็กเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่ใส่เครื่องปรุงใด ๆ เพื่อรักษารสชาติที่แท้จริง เลือกความสุกในระดับ Medium Rare เนื้อสเต็กที่ได้จะมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่กระด้าง เสร็จแล้วเสิร์ฟมาบนกระทะร้อน เพียงแค่โรยเกลือลงไป ก็ช่วยชูรสชาติที่แสนอร่อยออกมาได้แล้ว
เมนูแนะนำอื่นๆ
Angus Burger
249 บาท
มาร้านเบอร์เกอร์ทั้งที ไม่สั่งเบอร์เกอร์คงไม่ได้ และที่เด็ดจนต้องขอแนะนำก็ต้อง Angus Burger ซึ่งใช้เนื้อวัว Angus นำเข้ามาจากสหรัฐอเมริกาที่ผ่านการรับรองคุณภาพของเนื้อ ตามมาตรฐานของกระทรวงเกษตร (USDA-Prime Certified) เนื้อวัวบดหยาบชิ้นโต ย่างสุกกำลังดี ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย ประกบด้วยขนมปังชาร์โคลโฮมเมดหนานุ่ม ด้วยไขมันที่แทรกอยู่ในตัวเนื้อ จึงทำให้มีความนุ่มชุ่มฉ่ำทุกคำที่กัด เมื่อรวมกับ Bro! Spicy Sauce ที่ราดมาเยิ้ม ๆ ขอบอกว่าลงตัวที่สุด
BBQ Ribs
450 บาท
เมนูสุดโปรด หาทานยาก ของใครหลายคน ไส้แก้วกรอบกรุบ เคี้ยวหนึบหนับ ราดด้วยน้ำพะโล้ที่หอมเครื่องเทศ มีรสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น จิ้มกับพริกกระเทียมน้ำส้มของทางร้าน เข้ากันได้ดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มาถึงแล้วต้องสั่ง ถ้าวันไหนมาช้าของหมดไม่ได้กิน ถือว่าพลาดมากเลยทีเดียว
Lake Toba Fish & Chips
300 บาท
เนื้อปลาจากทะเลสาบโตบาประเทศอินโดนีเซีย ชิ้นใหญ่ หนา เนื้อแน่น ชุบแป้งบาง ๆ ทอดมาจนกรอบสีเหลืองทอง กินคู่กับทาร์ทาร์ซอส ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ (Baked Beans) และมันฝรั่งทอด เมนูสุดเรียบง่ายที่เป็นเหมือนอาหารประจำชาติของประเทศอังกฤษ รสชาติเมื่อทานรวมกันนั้น อร่อยลงตัวจริง ๆ
Cheesy Puffs
80 บาท
แป้งพัฟเพสตรี้สอดไส้เชดด้าชีส อบร้อนเสิร์ฟมาหอม ๆ พร้อมด้วยซอสกระเทียม (Garlic Sauce) สูตรพิเศษของทางร้าน นักชิมไม่ว่าจะเด็ก หรือผู้ใหญ่ ก็ถูกใจเมนูนี้
ข้อมูลเพิ่มเติม และข้อเสนอแนะ
เปิดทุกวัน
11:00 น. - 24:00 น.
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 082-793-8855
อร่อยง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เงินสดก็อิ่มได้ที่ BURGER BRO! (เบอร์เกอร์โบร) เพราะมีคิวอาร์โค้ดแม่มณีให้สแกนจ่ายเงิน ลองหยิบโทรศัพท์มือถือขึ้นมาแทนกระเป๋าสตางค์สิ สะดวกสบายสุด ๆ
สำหรับร้านค้าที่สนใจร่วมกิจกรรมแม่มณีชวนชิมอร่อยติดดาว เพื่อรับพรีเมียมเซตแม่มณีชวนชิม รวมมูลค่าสูงสุด 2,050 บาท สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์นี้เลยนะคะ คลิกที่นี่
